hero-min

Plankenboenen
Uiterst belangrijk in de keten van kaasproductie is het schoonmaken van de houten planken.
Immers, wanneer deze niet goed schoon worden zal de kaas een andere ontwikkeling ondergaan. En dat is voor u waarschijnlijk net niet de goede ontwikkeling.
Doeschot heeft enkele mogelijkheden voor u, al dan niet geautomatiseerd.

SCRUBBER 301 3A

detail-301 volledig-301

De plankenboenmachine SCRUBBER 301 reinigt de houten planken eenzijdig, in horizontale positie, mechanisch door middel van een tweetal krachtige  walsborstels.

Door de hoge omwentelsnelheid en de stand van de borstels kan het oppervlak zeer intensief gereinigd worden, en kan de plank derhalve met een relatief hoge snelheid door de installatie lopen, hetgeen resulteert in een zeer hoge capaciteit. Bij capaciteiten tot 1000 planken per uur is de Scrubber 301 in staat om, zonder voorweken kaasplanken uitstekend schoon te houden en de ontwikkeling van schimmels en gisten op het oppervlak van de plank tegen te gaan. Tevens zorgt de hoge omwentelingssnelheid van de borstels voor een zelf-reiniging van de borstelharen.

Warm water stroomt langs de plank om de vervuiling af te voeren. Dit water wordt vanuit een geïntegreerde, met verwarmingselementen verwarmde waterbak rondgepompt.

De planken worden middels gedreven rollen automatisch door de machine gevoerd.

  • Is toe te passen als stand-alone machine en kan ook in een geautomatiseerde lijn worden geïntegreerd
  • Hoge reinigingsgraad bij een grote doorloopsnelheid
  • Waterbehoefte en de temperatuur zijn instelbaar
  • Planken met verschillende dikte kunnen door elkaar, verwerkt worden
  • Plankafmetingen:

Dikte min. 18 tot max. 35 mm (variabel)

Breedte min. 250 tot max. 450 mm (vlg. opgave)

Lengte min. 1600 mm.

SCRUBBER 650 en 651

detail651 scrubber651

De Scrubber 650 en 651 vullen ons programma  van in-line plankenboeners aan voor capaciteiten tot 500 planken per uur.

Veel automatische systemen vragen niet de grote capaciteit die de Scrubber 301 biedt. Capaciteiten tot 500 planken per uur zijn in veel gevallen voldoende.

De kaasplank blijft echter kaasplank en de eisen die aan het reinigingsresultaat worden gesteld blijven even hoog, ook bij lagere capaciteiten.

Voor dit segment hebben we nu de Scrubber 650 / 651 ontwikkeld. De strengste hygiënerichtlijnen zijn gevolgd, zonder echter de veiligheid en robuustheid uit het oog te verliezen.

De Scrubber 651 is een machine die de plank bijzonder effectief reinigt en daarbij zichzelf eveneens goed schoon houdt.

De reiniging van de kaasplank vindt plaats door twee roterende, komvormige borstels. De borstelharen draaien nimmer in de nerfrichting; ze laten het zachte hout tussen de nerven onbeschadigd.

Constant circuleert reinigingswater over de onderzijde van de planken. Een behoorlijk deel van het water wordt echter benut om de machine zelf voortdurend te ontdoen van vuil.

De Scrubber 651 is standaard uitgerust met een reinigings- en naspoelsectie. De machine is uit te breiden met een desinfecteer-stap.

De Scrubber 650 is nagenoeg gelijk aan de Scrubber 651. In plaats van twee komborstels, bestaat bij de 650 de reinigingssectie uit één komborstel. Hierdoor wordt de inbouwmaat korter, hetgeen voor toepassing in met name bestaande behandelingslijnen een pré kan zijn.

  • is toe te passen als stand-alone machine en kan ook in een geautomatiseerde lijn worden geïntegreerd
  • CIP reinigbaar
  • Binnen 30 seconden volledig te demonteren en weer te monteren
  • Waterbehoefte en de temperatuur zijn instelbaar
  • Planken met verschillende dikte kunnen door elkaar, verwerkt worden
  • Plankafmetingen:

Dikte min. 15 tot max. 35 mm (variabel)

Breedte min. 250 tot max. 450 mm (vlg. opgave)

Lengte min. 1600 mm.

SCRUBBER 653 3A

653bewerktDe compacte plankenboenmachine SCRUBBER 653 is speciaal ontwikkeld om als stand-alone machine gemakkelijk tussen de stellingen door te rijden.

De houten planken worden in verticale positie tweezijdig mechanisch gereinigd middels ronddraaiende schurende borstels. Door het middelpunt van de borstels wordt warm water toegevoerd. Dit water wordt vanuit een geïntegreerde, met verwarmingselementen verwarmde, waterbak rondgepompt.

De kaasplanken worden middels gedreven rollen automatisch door de machine gevoerd. Het is mogelijk de planken een heen- en weergaande beweging te laten maken i.p.v. ze in één beweging door de machine te voeren.


Het voordeel is dat de planken beter gereinigd worden en dat slechts één medewerker deze machine kan bedienen.

  • Waterbehoefte en de temperatuur zijn instelbaar.
  • Borstels kunnen traploos worden ingesteld op de juiste plankdikte
  • Borstels met verschillende hardheden leverbaar
  • Plankafmetingen:

Dikte min. 18 tot max. 35 mm

Breedte max. 470 mm

Lengte min. 1100 mm.

  • Reinigingssnelheid 0,3 m/sec.

This post is also available in: Engels Russisch